たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

黒醤油、いいね。
松山自動車道伊予灘S.A.下り線のフードコート。
黒チャンポン690円を実食。

「黒チャンポン」の「黒」は、黒醤油のことらしい。
まるで合わせ味噌でも入ってるかの如き芳醇な香りなり。

その黒醤油効果かの賜物か、コクがあって美味しいスープじゃ。
まっ、野菜や魚介からのエキスの放出効果のアシストも疑いのないところじゃけどね。

麺は茹ででも蒸しでもなく、ラーメン用の生麺を使用。
ツルツルピカピカで喉通りに優れ、かつコシが強くて美味しい麺じゃ。

具も結構タップリ入ってて、キャベツにシャキシャキ感が残り旨~。

高速道のサービスエリアの一麺としては非常に良く出来ている。
正直、実食前にはそんなに期待していなかったが、結果的に、予想以上に満足の高い一麺。

伊予灘サービスエリア下り線 スナックコーナー・フードコート
所在地 愛媛県伊予市宮下2517-1
電話番号 089-946-7775
営業時間 7:00~22:00
定休日 なし
駐車場 あり
席数 テーブル12席 カウンター11席
備付調味料 ラー油、七味唐辛子、食塩、コショウ
メニュー 券売機の画像
お好み度 ★★★★★★★
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

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非公開コメ投稿者さんへ
じゃこカツがメニューにあったかどうか確認していません(汗)











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