たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

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アパートの部屋を改良したんじゃないの?
って感じの造りのお店。
いや、ってな感じじゃなくて、マジでそうなのかも。

【自家製ジーマミー豆腐】
トロ~リと強靭な粘り旨~。

【白のドラゴンフルーツと水ナスのサラダ】
ドラゴンフルーツはキウイフルーツを円やか&糖度UPにした感じ旨~。
水ナスは、水分タップリ&瑞々しくて旨~。

【よう分からんけど何かのイリチー】
普通。

【ヤマトビーと島豆腐のマース煮】(写真撮り忘れ)
白身魚を塩味で煮付けてる。
普通旨~。

【牡蠣フライ 島らっきょうタルタルで島モズクの天ぷら】
まさかの広島産カキフライは大粒旨~。
本場のモズクは磯の香&濃厚旨~。
島らっきょうのタルタルソースも旨~。

【あぐー豚のトントロ塩焼きピパーチの香り】
脂っこ過ぎて苦手~。

この日は予約客のみ受け入れていた。

【エンダイブと沖縄そばDE鮭醤油パスタ】
やっぱ〆は麺でしょ。
平打&縮れ麺に鮭と醤油の味、風味が絡んで旨~。

店主。

外観。

ドラドンフルーツ・ジーマーミー豆腐・島もずく・沖縄そばDEパスタ旨し!
イリチーとマース煮は印象薄し。
トントロは苦手。
沖縄料理を気軽に楽しめるお店。












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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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