たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

ラーメン類完食
山口県柳井市「安さん」の肉そば
今回の肉そばで、安さんのラーメンメニューは制覇。

スープは、醤油の強い香りが前面にプッシュされていて、角張っているように思える。
塩加減もやや辛目。
ただ、嫌いな傾向の味ではない。

安さんのラーメンの比較を下段の表にまとめておいた。
醤油は各メニューの個性が、ビジュアル、味にハッキリ出ているが、塩は味、ビジュアル共に差異はミニマム。
やっぱり、本場横浜仕込みの「サンマーメン」は一押し!

【安さん・ラーメンメニューのまとめ】
メニュー スープ 値段
ラーメン 醤油 チャーシュー(1枚)、モヤシ、ネギ、かまぼこ 350
チャーシューメン 醤油 チャーシュー(5枚)、モヤシ、ネギ、かまぼこ 450
肉そば 醤油 豚肉、キャベツ、ニンジン、ピーマン、かまぼこ(あんかけ 450
サンマーメン 醤油 豚肉、キャベツ、ニンジン、モヤシ、シメジ(あんかけ 450
天津麺 醤油 豚肉、ネギ、かまぼこ、卵(あんかけ卵 450
タンメン 豚肉、キャベツ、ニンジン、モヤシ、シメジ 450
チャンポン 豚肉、キャベツ、ニンジン、モヤシ、ピーマン 450
五目そば 豚肉、キャベツ、ニンジン、ピーマンかまぼこ 450
※スープの出汁は、鶏がら、豚骨、キャベツ等の野菜から摂っている。
※麺は全て細ストレート。
※具は実食時のものなので、変更の場合があるかも。

安さん
所在地 〒749-0101
山口県柳井市神代4385【地図】
電話番号 0820-45-2504
営業時間 11:00前~20:00
定休日 第1、第3、第5日曜日
駐車場 あり(店舗の西側と東向に計2ヶ所、合計3台分)
席数 テーブル10席 カウンター5席
備付調味料 コショウ、一味、ウスターソース、醤油、ラー油
メニュー(抜粋) 【ラーメン系】
サンマー麺450円(アンかけラーメン)ラー麺350円又焼(チャーシュウ)麺450円天津メン450円チャンポン450円五目そば450円タン麺450円肉そば450円
【ごはん物】
焼飯450円中華丼450円天津丼450円玉子丼450円親子丼450円カツ丼450円オムライス450円チキンライス450円カレーライス450円おじや450円
【焼そば系】
焼そば400円焼うどん400円五目焼そば450円あんかけやきそば450円
【その他】
カラ揚げ650円豚汁350円
実食メニュー 五目そば450円
訪店時間 18:00
過去の記事 ラーメン タンメン(湯麺) サンマーメン チャーハン 天津麺 中華丼 カツ丼 あんかけ焼そば チャンポン チャーシューメン 五目そば
コメント シーズン1(ラーメン)完結。シーズン2(?)が始る。
最終更新日07/10/15

麺類全種類完食ですか?
すごいです~~!

私もサンマーメンが好みです^^
キャベツを白菜にして頂けると更に好みです^^
すんばらすぃ~♪
私も、制覇しに通おうかなー。
のりさんへ
そういえば、安さんの料理に白菜は全く使われていませんね。
真冬でもピーマンが使われていたりして、季節やコストを勘案して、使用する野菜を変更することはないようですね。
ゆみこさんへ
いえいえ、ゆみこさんのこだわりにはかないません(^o^)











管理者宛の投稿

管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

カレンダー

10 | 2019/11 | 12
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

ブログ内検索

カテゴリー

月別アーカイブ

最近のコメント
リンク