たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

あんかけそば
山口県柳井市「台湾屋」のあんかけそば
麺は台湾屋独特の茶色の極太麺。
アチチッ!激熱だ~!
フーフーしながら食べんと火傷しそう。

あんかけそばというより、台湾屋流油そばって言った方がいいんじゃないかな?
あんが掛かっているという状態からは程遠く、目を凝らして見るとお皿の底部にあんらしきものが沈殿しているものの、その量は僅少。
それに対して、油の量はかなりのもんで、やっぱ台湾屋流油そばって言った方が、相応しいような感じじゃな。

しかし、思った程の、脂っこさやしつこさはではなく、むしろ癖になるような味。
常習性に見舞われそうな、何ともいえない、独特の味とコッテリ感。

しかも500円とは思えない、相当なボリューム。
かなり満足度は高い。

A台湾ランチ
山口県柳井市「台湾屋」のあんかけそば
同行の家内はA台湾ランチを注文。
家内の弁によると、とにかくチキンカツが美味しいらしい。

30代とおぼしきご夫婦が来店。
ご主人「A台湾ランチ(700円)と特別定食(1000円)をお願いします。」
女将「A台湾ランチも特別定食も似たようなもんじゃけー、両方A台湾ランチにされたら?」
ご主人「あっ・・・じゃ・・それでいいです。」
出たー!女将得意のオーダーの種類削減&一本化策。
売上を減らしてでも、オーダーの種類を削減される方向へ誘引される。
なぜだろう?

山口県柳井市「台湾屋」のあんかけそば

台湾
所在地 山口県柳井市大字柳井津中野447-1【地図】
電話番号 0820-22-0776
営業時間 10:30~21:30
定休日 月曜日
駐車場 あり
席数 テーブル20席 カウンター6席(別に宴会用座敷席あり)
備付調味料 コショウ、リンゴ酢、醤油、ソース
メニュー 【てんぷらの部】
トリ1000円ブタ1000円エビ(料金表示なし、時価?)

【カツの部】
牛カツ2500円豚カツ1000円

【テキの部】
牛テキ2500円豚テキ1000円
八宝菜1000円レバー野菜いため800円肉と野菜炒め800円ワンタン巻800円ギョーザ500円トリのから揚げ1000円
【そばの部】
焼ビーフン600円(特)800円汁ビーフン600円(特)800円汁そば500円(特)700円焼そば500円(特)700円あんかけそば500円ワンタンメン500円ワンタン400円

【めしの部】
B台湾ランチ1500円A台湾ランチ700円特別定食1000円オムライス600円中華丼600円チキンライス500円焼めし500円スープ400円白飯150円つけもの(タクワン)500円
【飲みものの部】
ビール大600円500円酒一級400円
実食メニュー あんかけそば500円
訪問時間 18:50
過去の記事 ワンタンメン A台湾ランチ 汁そば(特) 汁ビーフン
コメント メンガチョののりさんの情報が美味しそうだったから食べますた。
最終更新日07/10/18












管理者宛の投稿

管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

カレンダー

07 | 2019/08 | 09
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

ブログ内検索

カテゴリー

月別アーカイブ

最近のコメント
リンク