たぶろぐ2

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福岡県福岡市博多区「博多 元桜」塩つけ麺

川端商店街(アーケード街)の西側の地下1階に立地。
近くには川端駅・博多座がある。

油そばorつけ麺で一瞬迷う。
じゃが、やっぱつけ麺じゃろう。

つけ汁を保温するためのIHヒーターのコントローラー。
店内は鰻の寝床タイプで、カンター席のみでこじんまり。

薬味、調味料群。
スタッフは女性二人。
フレンドリーでエー雰囲気。

塩つけ麺850円が登場。
塩味は珍しいね。

つけ汁のズーム。
野菜や海藻が入っちょって、ヘルシー指向。
スッキリ&サッパリ系で旨~。

全粒粉の平打太麺。
プリプリ&ピロピロ&モッチリのトリプル食感旨~。
麺量は200g・250g・300gから選べ、料金は全て同一。
当然の如く、300グラムを選んだ。

スープ割り用のスープはポットにin。
自分で量を調整出来るのが○。

スープ割りをIHヒーターにON。
温度設定を中間ポジションにしてたら、保温どころか沸騰した。
低目に設定した方が吉じゃな。

総じて満足感の高い一麺。
女性スタッフによると、「油そば」は隠れ人気メニューらしい
興味深々じゃな。



博多 元桜(げんおう)
TEL 092-262-9377
住所 福岡県福岡市博多区上川端11-11 地下1
営業時間 11:00~22:00
定休日 無休
駐車場 無












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