たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

●入り口●(ローアングル)
繁忙時間帯にはお客さんのビッグウエーブが押し寄せる。
シャッター突撃orアイドリングタイム突撃で実食が吉。

●中華そば(小)500円●
大量のアクが浮遊。
一見相当な雑味がありそうじゃけど、不思議なことに全くと言っていいほど雑味がないんよね。
滋味深く&甘くて&深い味わい的旨~。
じゃけど、結構醤油辛いね。
これ以上醤油が強いと塩辛くなるギリギリのライン的旨~。

●中華そば(小)500円(ズーム)●
麺は、ザクザクボキボキカタメン旨~。
チャーシューは適度に柔らかく適度な噛み応え系旨~。
味付けも控え目で丁度ええ按配旨~。
ネギは新鮮で活き良く、若ネギ柔らか系ぶち旨~。
トータルでは、いやぁ参りました的旨~。

●店内●
超個性的な一麺でありながら、全く癖のない一麺。
コスパ、量、味共に申し分なく、下松系牛骨ラーメンナンバーワンの称号は揺るがん。












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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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