たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

実は、前日も訪麺
で、2日連続11:00ジャストに訪問。

そして、2日連続1番客。
更に、2日連続中華そばの同一仕様&同一指定。

手打ち中華そば600円(濃味、新味、カタメン)+昼定食90円を注文。
自分「昨日の中華そばのスープ、ぶち濃いかったです」
店主「えっ!?」(塩辛いと勘違いしたみたい)
自分「塩辛いっちゅう意味じゃなく、ダシがぶちよう出ちょって、ぶち美味しかったちゅう意味です」
店主「ああっ!ありがとうございます」

初めて訪問の同行者が大絶賛!「これなら3杯位食べられる」だって。
昨日と同様超濃厚。
ぶち旨~~~。
ドロッとしてるし。
旨味が凝縮。
鰹節臭が強烈。
濃厚Wスープ。
チャーシューも前日と同じ感じ柔くてぶち旨~。
麺はもうちょい硬い方が更に好みだが、ぶち旨いことには間違いない。

昼定食のチャーシューの味付けが、ちょいと砂糖甘くて、ご飯との相性がイマイチじゃったのはプチ残念。

それにしても美味しいメーランじゃな。
県西部のことはよう知らんけど、とにかく旨いけ~、県内ナンバーワンの魚介系スープに勝手に認定じゃ。












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山口県在住。

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