たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

長沢湖畔のラーメン店
一久長沢店のラーメンと焼めし
国道2号線沿い、長沢湖畔に立地しており、場所は分かり易い。
スタッフの方は元気良く、「いらっしゃいませ~!!」という声が飛び交う。
店内は、小ざっぱりした感じで良い感じ。

ラーメンと焼めしを注文し、同行者とシェア。

ラーメン
一久長沢店のラーメンと焼めし
茶色のドロドロスープは透明度ゼロ。
今までで最も粘土が高く、豚骨臭の強いスープ。
だが、臭いの質は良く、むしろ食欲をそそる豊潤な臭い。
口の中に運ぶと、ドロッした舌感と、豚骨の香りが一気に拡がり、次いで濃厚な豚骨味がドカ~ン!

麺は硬目指定したが、自分の中では、これ位が普通の茹で加減かな?

トッピングのチャーシューは柔らかく、メンマはカットが大き目で、食感がシャキシャキして美味しかった。

さすがは宇部ラーメンの一翼を担う一久。
強いインパクトが、自分の記憶中枢に刷り込まれたことは間違いない。

焼めし
一久長沢店のラーメンと焼めし
油がかなり多く、味は濃い目。
ハードな味付けだが、美味しい。
量は少な目だが、450円という値段を考慮すれば、妥当なところかな。

中華そば 一久 長沢店
所在地 山口県防府市台道537【地図】
電話番号 0835-32-4100
営業時間 11:00~22:00
定休日 月曜日
駐車場 あり
席数 テーブル16席、カウンター14席
備付調味料 ラー油、コショウ、紅ショウガ
メニュー メニュー
実食メニュー ラーメン500円、焼めし450円
訪店時間 12:20
コメント 同行者も、絶賛のラーメン。
最終更新日07/10/29

実に旨そうです(^^)

画像を比較してみましたが、
見た目は店舗間でだいぶ異なっている印象です。
この点も面白いですね。

次の目的地は“三久”で決まりですか?
ムギバヤさんへ
次の目的地ですか?
へ(^^へ)))))(((((ノ^^)ノ うほほーい
既に次の日記(10月29日分)は、タイマー投稿でUP済み!
正直、ビックらコキました&参りましたm(_ _)m











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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