たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

ラーメンバリカタ650円をいただいちゃった。

えええっ!この激旨スープは一体(驚)
質感が豚骨スープじゃない。
色が以前より黄色っぱい。
何か高級なポタージュスープみたいな質感。
液体のスープに対して、変な表現かも知れんが、実にキメが細かい。
舌に纏わり付くみたいな感じ。
豚骨臭はしない。
豚骨臭というより、豚骨の芳醇な香りがするって感じ。
ズズズッといただくと喉をスーッと通っていく。
そして何にも残らない。
後味が良い悪いのレベルじゃない。
驚異の後口の良さ。
そして、お味は、濃い・繊細・複雑・上品の4要素を併せ持つ。
ぶち旨~~~~
そして、後を引かない。
スープを飲み込むと瞬く間に豚骨の残余感は消え失せる。

チャーシューは無臭&柔~っ&旨~~
スープ・麺との違和感皆無で、何か一体化してるね。

麺は素麺位のストレートで、カタメン旨~
麺を2口いただいたタイミングで替玉100円を追加注文。

丁度麺を完食したタイミングで、替玉登場。
スープはちょいとばかし冷めてるけど、食味の低下はほとんどない。
ラーメンタレを出して下さったが、スープのパワーは衰えず、ラーメンタレは不要。
熱くて旨~、冷めても旨~なスープ。
ス・バ・ラ・シ・イ!

更なる進化を遂げた博多一発のスープ。
もはや、比類なき別次元の域に到達したんじゃない?



博多一発
TEL 0833-71-7900
住所 山口県光市虹ヶ浜3-4-1
営業時間 11:00~23:00
定休日 ほぼ無休(水曜日に休業の場合あり)












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山口県在住。

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