たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

珍しくお客少なし。
って思ってたら、次々と年配のお客さんが暖簾を潜り、瞬く間に満席。

おろしぶっけかけ冷やし麺(大盛り・胡麻抜き)400円を注文。
こんもり堆く美しき盛り付け。
断崖絶壁の如くエッジが立った麺。

硬くてしなやかで、弾力があって、押し返しが強くぶち旨~。
喉越しが超最高に◎。

つゆもぶち旨~。
ダシの甘さ、大根の甘さ、やがてほんのり大根の微妙な苦味。
それらが混然一体となり、見事な三重奏。

残ったつゆは全部飲んだ。
醤油投入量が超控え目なので全部飲んでも塩分摂取過多にはならん。
大満足な一麺。

恵方に向かって叫びたい。
うめ~ん!

こんばんはマスター様

お皿の盛り、美しさを感じられずにはいられませんね!!
横一文字の「ネギ」とチョモランマみたいな「おろし」

ズルズルズル~と 喉で味わいたい一麺ですね(笑

美味そう!!
あおさん
どうもお疲れ様です。
チョモランマと言われたらそう見えてきました(笑)
そうそう、喉越しが最高です!











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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