たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

午後3時過ぎ。
知人の仕事に勝手について行って突撃。
ガ~~ン!!お店が閉まってる(汗)
クローズドの札が出ているし。
そろりを戸を開け・・・
自分「いいですか?」
店主「・・・!どうぞどうぞえーですよ」

濃い味Wスープ(カタメン)600円。
超濃厚スープ。
超高粘度。
ドロドロじゃし。
麺が茶色に染まってる。
店主に聞くと、最後の1杯で煮詰まってるし、元々この日のスープは濃かったからでしょうとのこと。
しかも、超濃厚ながらしくこくない系超旨~。
今までで一番濃いかも。
麺は微カタメン旨~。
チャーシューは柔旨~。

ぶち旨かった~。
やっぱ「侍」の中華そばは規格外最高旨~。



手打ち中華そば 侍
所在地 山口県山口市仁保中郷760-6
営業時間 11:00~16:00(早仕舞いの場合が多いみたい)
※材料が無くなり次第閉店
駐車場 あり
席数 カウンター15席
備付調味料 コショウ、七味唐辛子












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山口県在住。

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