ほぼ満席に近いが空いてる席もあった。
席へ誘導待ちの先客が2組。
5～6分程待たされてカウンター席へ誘導された。

油そば580円を実食。
ネギ多目、コールド、マイ箸持参トッピングに半熟味玉を指定。
箸のケースを見せると、なぜかスタッフがケースの中身を見せるように要求。
このスタッフの独断か、それもと店主の方針か分からんけど、驚きの接客。

麺はザクボキ硬め旨～。
麺自体にそこはかとない味が付いちょる。

タレは薄味でちょいと物足りんが、塩分過多気味なんでこれ位でエーかも的普通旨～。
炙りチャーシューは香ばしいちゅーより、焦げ臭い。
炙りのプチミスじゃな。

温泉玉子は温泉玉子にあらず。
熟し過ぎじゃ。
麺や具とエー按配に混ざらん。

とか何とか良いながら、総じて好きな一麺。
ただ、フロアスタッフの接客にはいささの疑問符が残るね。

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中華そば 吟 山口店
所在地／山口県山口市糸米2-7-7
電話番号／083-921-3007
営業時間／11：00～22：00
定休日／無休
駐車場／あり
※店舗データの正確性は保証いたしかねます