たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

アッサリ豚骨
シーちゃんと、シーちゃんのご子息と同行。

スープの色合いはかなりミルクミルクしている。
豚骨の香りがほんのりと漂う。
屋台のラーメンって感じがして見た目で食欲をそそられる。
味は以外にサッパリでこれはこれでありだ。

麺は細目の平打ちで、ジャブジャブ系まではいかないが、やや加水率が高いかな。
茹で具合はやや柔らか目だが、許容の範囲内。

具はチャーシューとネギと至ってシンプル。
チャーシューは適度に噛み応えがあるが、決して固すぎず全く問題ない。

350円でこの味、仕様は立派だ。

店内が雑然としており、前のお客さんの食器が置きっぱなし。
ここは、要改善では。



ラーメンセンター本陣
所在地 山口県周南市横浜町10-1【地図】
電話番号
0834-31-6872
席数 テーブル40席位 カウンター9席
駐車場 あり
メニュー ラーメン350円チャーシュー450円中華丼500円ギョーザ300円いなり(2コ)100円
備付調味料 コショウ、ラー油、紅しょうが、醤油、ソース、アジシオ
好み度 ラーメン350円★★★★☆3.9点
ラーメン350円(シーちゃん)3.5点
コメント ちょっと死角気味のところにお店がある。見落としてしまうかも。

350円!
よいなぁ~。
ゆみこさんへ
チープラーメンロードまっしぐらです。
おー350円は安いですね!!
県内でよく見かけた感じの豚骨ですね!
ようへいさんへ
さすがに山口県でも350円以下のラーメンは滅多にお目にかかれません。
はじめまして
15年くらい前に本陣の常連でした
久々に先月行ったのですが変わらない味
この店は「中華丼」が最高です

具が少なく華やかさは全くありませんが後をひきます
また、オヤジさんとおかみさんで微妙に味が違います

オヤジさんは夕方から深夜終わるまで
おかみさんは昼と夜です
ハヤトさんへ
中華丼ですね。
情報ありがとうございます。











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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