たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

♪暮れなずむ町の♪光と影の中♪

ここ最近訪問回数が異常に多いお店。
何ちゅーても、店主が臨機応変に調理出来るところが○。

生ビールセット500円。
新鮮野菜が旨~~。

豚キムチ炒め(ぶち辛Ver.)500円。
更に自家製唐辛子を追加投入。
ズバリ!辛~~~、旨~~~。

勝手に注文したおつまみネギWith辛子味噌400円。
おつまみネギチャーシューのチャーシューを抜いて、その分ネギを増量版。
ぶち辛白髪ネギが最高的旨~~。

タコの唐揚げ400円。
蛸の量が半端ない。
メニューの写真の倍は入ってる。
自分「二人分じゃね?」
店主「いえ、一人前です。ちょっと多目にやっときました」
いやいや、ちょっとじゃないでしょう。
ビールのおつまみに最高じゃな的旨~~。

前回か前々回か前々々回じゃったか忘れたけど、以前に、超激辛マーボー豆腐を注文したら、店主から「調理しよったら目が痛うなった」って泣きが入ったので、この日は普通の激辛マーボー豆腐400円を注文。
更なる辛味アップは、持参の自家栽培唐辛子投入でOKよ。

激辛つけ麺550円。
ここのつけ麺、自分好みに辛味加算して注文しよったら、段々と自分好みに美味しゅうなったきた。
例えば、つけ汁の辛味UPは、ラー油を入れずに唐辛子で!ってな感じで。
今や、周月と並んで大のお気に入りじゃ。

ラーメンと同じ極細麺。
これが〆麺に最高的旨~~。

唐辛子の赤、ネギの青、スープの黄土色が、エー感じの色味。
コッサリ系の豚骨スープと辛味のバランスが○。

替玉100円。
メニューにはないので、忙しい時は注文せんでね。
最後迄新鮮な麺のつけ麺がいただけるんよね的旨~~。












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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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