鶏がらあっさり煮干ラーメン600円+味玉100円を実食。
細麺OR平打ち縮れ麺選択可。
醤油OR塩だれ選択可。
香味油は、カツオ節油ORきのこ油(椎茸油)選択可。

オーダーバリエーションが拡充して楽しいね！
が、塩ダレ希望するも切れてた。
ちゅーことで、縮れ麺・醤油だれ・きのこ油指定でお願いした。

ズバリ！キノコ油ぶち旨～。
未体験の春風の如き爽やかな風味が堪らんちゃ。
何ちゅーても 主張し過ぎない適度な存在感がエーね。

縮れ麺旨～。
つけ麺用の麺でも行けそう。
微妙なゴワゴワ感、とカタメン加減が堪らん。

チャーシューは普通旨～。
もも肉チャーシューにしてはエー感じ。

麺・スープ・香味油の三位一体ハイバランス系の一麺じゃ。

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西洋酒場 山形屋
所在地／山口県山口市湯田温泉1-1-40
電話番号／083-923-9111
営業時間／11：30～14：00(ラーメンタイム)　18：00～24：00(お酒タイム・ラーメンメニュー非提供)
定休日／月曜日
駐車場／あり
席数／テーブル19席　カウンター7席