カレーラーメンを注文しようとするも、生憎カレー切れ。
カレーは何曜日に仕込むとか、日にち的な事を決めている訳ではなく、諸状況に余裕がある時に作るんだって。
ちゅーことで、いっぱつラーメン(豚骨ラーメン)+ご飯＝ラーメンライス(700円)をバリカタ指定で注文。
のっけからカゼイン膜ハリハリでテンションUP。
ズバリ豚骨パワーはやや控え目ながら、相変わらずツボをしっかり抑えた美味しいラーメンじゃ。
食味をスポイルする要素がないんよね。
スープからは獣臭系ではなく、甘～く芳醇な香りが立つ。
最高潮時のスープと比べると85％のパワフル感じゃけど、コッサリと品の良い美味しいさで後口が最高。
何ちゅーてもチャーシューが旨い。
トロリと柔らかく、脂身比率が絶妙で、旨味も十分以上に含んでいる。
博多一発のラーメンとライスの関りは、豚骨ラーメンを食べながらライスをいただくのではなく、スープインが鉄板。
まぁ、騙されたと思うて一遍食べてみんさい。
ほっぺたが落ちる位美味しいよん(笑)
超気持ちよく食事が出来る。
博多一発
TEL／0833-71-7900
住所／山口県光市虹ヶ浜3-4-1
営業時間／11：00～23：00
定休日／水曜日(営業している場合あり)
お奨め／カレーラーメン+ライスで最終的にカレー雑炊風
水曜日は一応定休日だけどやってる事があります。
やってる場合、女将さんは家庭の用事で店には居られず、
大将一人でこなされるから私は水曜日の繁忙時間の訪問は
避けるようにしてます。
以前、カレーラーメン目当てで訪問して何度かふられた時に
「カレーの調理は女将さんが担当で週に一回、休み明けの
木曜日に仕込むから金曜日以降だと大丈夫。
日曜に沢山出ると月曜日に無いこともある。」
って大将から聞いたんじゃけど・・・・・変わったんじゃね^^；
やってる場合、女将さんは家庭の用事で店には居られず、
大将一人でこなされるから私は水曜日の繁忙時間の訪問は
避けるようにしてます。
以前、カレーラーメン目当てで訪問して何度かふられた時に
「カレーの調理は女将さんが担当で週に一回、休み明けの
木曜日に仕込むから金曜日以降だと大丈夫。
日曜に沢山出ると月曜日に無いこともある。」
って大将から聞いたんじゃけど・・・・・変わったんじゃね^^；
2013年04月25日 のり URL 編集
のりさん
水曜日に何回か行きましたが、運が良いのかいつも開いてました。
週末もカレーがないことがあったみたいです。
なので、変わったのは間違いないと思います。
水曜日に何回か行きましたが、運が良いのかいつも開いてました。
週末もカレーがないことがあったみたいです。
なので、変わったのは間違いないと思います。
2013年04月25日 クー太郎 URL 編集
2013年04月24日 | ラーメン/光市(豚骨) | コメント(2)