看板♪
湯田温泉に立地。
「ビジネスホテルうえの」の近くだ。

店内♪
螺旋階段を下って地下1階にある。
夜は居酒屋、昼はラーメン店の二毛作スタイル。

店員さん「ダブルスープ(のラーメン)が出来ますけど？」
自分「！！！なに？ダブルスープ(のラーメン)が出来るの？」
店員さん「はい！」
自分「じゃ、それをカタメンでお願います」
店員さん「了解しました」

ダブルスープラーメン(カタメン)600円♪
動物系(鶏がら+豚骨)と魚介系のダブルスープ。

スープの色は茶濁系。
で、そのお味は、甘く複雑で深いけどサッパリ感も併せ持つ。
更に、キレ、後口もエー系で旨～～。

ダブルスープラーメン(カタメン)600円のズーム♪
麺は太くて縮れビラビラ系。
理想的カタメン度でモッチリと押し返し感もあり旨～～。

白ご飯(100円)INで勝手に雑炊風♪
白ご飯との相性が○に違いない。
ちゅーことでライスを追加注文し丼にin。
カツオ節がスープの美味しさ(甘味)を引き立ててくれる系旨～～。

あ～美味しかった～♪
また行くからねっ。

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西洋酒場 山形屋
所在地／山口県山口市湯田温泉1-1-40
電話番号／083-923-9111
営業時間／11：30～14：00(ラーメンタイム)　18：00～24：00(お酒タイム・ラーメンメニュー非提供)
定休日／月曜日
駐車場／あり
席数／テーブル19席　カウンター7席