たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

看板♪
湯田温泉に立地。
ビジネスホテルうえの」の近くだ。

店内♪
螺旋階段を下って地下1階にある。
夜は居酒屋、昼はラーメン店の二毛作スタイル。

店員さん「ダブルスープ(のラーメン)が出来ますけど?」
自分「!!!なに?ダブルスープ(のラーメン)が出来るの?」
店員さん「はい!」
自分「じゃ、それをカタメンでお願います」
店員さん「了解しました」

ダブルスープラーメン(カタメン)600円♪
動物系(鶏がら+豚骨)と魚介系のダブルスープ。

スープの色は茶濁系。
で、そのお味は、甘く複雑で深いけどサッパリ感も併せ持つ。
更に、キレ、後口もエー系で旨~~。

ダブルスープラーメン(カタメン)600円のズーム♪
麺は太くて縮れビラビラ系。
理想的カタメン度でモッチリと押し返し感もあり旨~~。

白ご飯(100円)INで勝手に雑炊風♪
白ご飯との相性が○に違いない。
ちゅーことでライスを追加注文し丼にin。
カツオ節がスープの美味しさ(甘味)を引き立ててくれる系旨~~。

あ~美味しかった~♪
また行くからねっ。



西洋酒場 山形屋
所在地/山口県山口市湯田温泉1-1-40
電話番号/083-923-9111
営業時間/11:30~14:00(ラーメンタイム) 18:00~24:00(お酒タイム・ラーメンメニュー非提供)
定休日/月曜日
駐車場/あり
席数/テーブル19席 カウンター7席












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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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