そん時きゃ「赤まる」ってお店はなかったって記憶してる。

ここは一発「野菜バカ盛」に挑戦したくなるのが真情じゃが、無理は禁物ってことで、大人しく「豪快らーめんハーフ」580円のボタンをプッシュ。
店員さん「ニンニクを入れましょうか?」
自分「ガッツリお願いします」

確かに「赤まる」的にはハーフ何じゃろうけど、市中の一般店からすると、正に名ばかりハーフ。
総量は普通のお店の並盛の一杯分以上はありそうじゃな。
スープは油が多目に浮遊。
もしかしてかなりオイリー?って思いきやさにあらず。
やや強目のニンニク臭&微獣臭&適度にオイリー&適度なコッテリ&甘辛醤油味系旨~~。
長め&太目&平打ちの麺はプリンプリンモッチリ系旨~~。

ズバリ!美味しい一麺じゃった。
坦坦麺、冷し坦々麺、つけ麺、塩トマトラーメン等麺メニューは多種。
自分の生活圏にあったら通ってみたいお店じゃ。
らーめん工房 赤まる
所在地/沖縄県那覇市前島2-3-6
電話番号/098-911-2347
営業時間/11:00~翌日2:00
定休日/無休
駐車場/なし
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2018年04月12日 編集
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2019年01月20日 編集
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2019年01月31日 編集
2013年05月18日 | ラーメン&グルメ/沖縄県 | コメント(3)