たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

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汁なしカレーラーメンじゃ!
裏メニューという訳でもないだろうが、メニューにカレーラーメンは記載されてない。

山口県光市「十五万石 三井店」のカレーラーメン
出されたカレーラーメンを見て、ちょっとビックリ。
おおっ、これは正しく汁なしカレーラーメン。未経験ゾーンに突入だ。
ラーメンに炒めた豚肉、ニンジン、玉ねぎ、もやし、かまぼこ、ネギ、カクテンとルーが混ぜ込まれており、実に具沢山だ。

ルーの自体の味は、深みとか旨みは余り強く感じられないが、多くの具、とりわけカクテンから発せられると思われる旨み・甘味・脂味が効いているようで、ルーとカクテンを中心とした具の相乗効果が、新たな旨みを創生しているようだ。

食感は、あたかも「あんかけ」」を彷彿とさせるそれで、味、食感共に結構いける。
汁なしという、斬新?な仕様で、癖になりそうな味の一品じゃな。

山口県光市「十五万石 三井店」のカレーラーメン

十五万石 三井店
所在地 〒743-0052
山口県光市三井(みい)6丁目15-5【地図】
電話番号 0833-77-1539
営業時間 11:00~22:00
定休日 不定休
駐車場 あり
席数 カウンター4席、テーブル28席位
備付調味料 コショウ、紅しょうが、おろしにんにく、ラー油、一味唐辛子、醤油
メニュー
(抜粋)
豚骨ラーメン470円醤油ラーメン470円味噌ラーメン470円塩ラーメン470円中華そば(あっさり豚骨しょうゆ)470円三井ラーメン(コッテリしょうゆ)470円味噌醤油ラーメン470円牛ガモラーメン(あっさりしょうゆ)470円(謎じゃ)ワンタンメン620円キムチ入ラーメン620円チャーシューメン620円南国ラーメン670円チャンポン620円カレーラーメン470円
日替定食(昼)520円(夜)620円酢豚定食820円酢鳥定食820円むすびセット770円中華丼570円焼肉丼620円野菜丼570円焼めし520円ギョーザ370円焼そば520円あげそば570円とんとん麺(お好み焼き風)620円
実食メニュー カレーラーメン(470円)
訪店時間 17:30
過去の記事 三井ラーメン 豚骨ラーメン 塩ラーメン 味噌ラーメン 味噌ラーメン
コメント 同行の家内は牛ガモラーメンを注文。この件は機会があったらレポしたい。
最終更新日07/11/10

何じゃコリャ? って感じですね^^

カクテンって何です?
のりさんへ
角天。
カタカナ記述では、分かりにくかったですね。
さつま揚げというか天ぷらの、長方形のタイプです。
カクテン。なるほどなるほど、了解です^^

牛ガモラーメン。 怪しいですね^^
興味があるので来週あたり、行ってみようかなぁ。

ここはラーメンの種類が多いので楽しいです。
但し、微妙に仕様が違うメニューもあります。











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