たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

梅雨最中で時折小雨の落ちる微妙な天気。
営業開始時刻直後に久しぶりの訪問。

店内にはかなり強めの牛骨スープ臭が充満し期待感を抱かせてくれる。
お客さんの入りはチラホラ。
が、繁忙時間帯には満席が予想される人気店。
自分的勝手なイメージは、牛骨ラーメン店人気ナンバーワンは「紅蘭」、実力ナンバーワンは「めんいち」。

中華そば(並)500円をカタメン指定で注文。

ねっとりした質感のスープにはかなり量の油が浮遊というかスープと混和している感じ。

クンクン臭いを嗅ぐと鼻腔の良い意味で刺激してくれる牛骨ダシの甘~い香りがする。
ズズズッとスープをいただく。
濃厚&ナチュラルな甘味&適度な油感&複雑な味系旨~~。
久々に訪問してえかった!大当りだ。

麺はもうちょい硬茹でが好みじゃが、それでも適度なザクザク系で旨~~。

チャーシューは結構量が多く、薄切り系柔らか旨~~。

牛骨感大復活スープの一麺。
このスープが持続されればることを希望。
何れにしても、また訪問してみようっと。



中華そば 紅蘭(こうらん)
電話番号/0833-41-0750
住所/山口県下松市西豊井本町1190
営業時間/10:30~17:00
定休日/水曜日(国民の祝日場合は営業)
駐車場/たっぷりあり
◎店舗データの正確性は保証いたしかねます。












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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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