たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

同行者と2人で訪問。
肉食系の同行者はとにかく肉食希望。
ちゅーことでとりあえずサイコロステーキ500円を注文。
有り得んことには同行者が以前実食した沖縄県の某有名店より美味しいんだって。
自分はポテト担当じゃから肉は一片も実食しとらん。

自分は玉子焼きがあったらとりあえずOK。
ちゅーことで手作り玉子焼き300円を実食。
ちょいと醤油辛系&ちょいと砂糖甘いけどフワフワで旨~~。


最後はネギつけ麺650円注文で同行者と意見が一致。
辛味が全くダメな同行者用のつけ汁は辛味成分ゼロ。
唐辛子系の辛味ならドント来いの自分は辛味マックスのつけ汁をお願いした。

細くて硬茹で系のストレート麺はネギのタレが絡んで茶色系に変化。
中々のコシ加減で喉通り良好系旨~~。

辛味ゼロのつけ汁は豚骨醤油味系に見える。
同行者によると醤油加減がエエ按配でコッサリと美味しいそうじゃ。

辛味マックスのつけ汁は赤黒系の色合い。
見る見るうちにカゼイン膜が張ってきた。
辛~~っと同時に旨~~。
まだまだ辛味をアップしてもOKじゃ。



ラーメンショップ田布施店
所在地/山口県熊毛郡田布施町波野2206-5
電話番号/0820-52-5466
定休日/月曜日
営業時間/11:00~15:00 17:00~20:00
席数/ テーブル20席、カウンター8席
備付調味料/ラー油、おろしにんにく、コショウ、コチュジャン












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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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