たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

ここんところ如何にも梅雨って感じのジメジメした日々が続いてるけど読者の皆様には体調管理には十分ご注意あれ。
食中毒や熱中症にもね。
とにかく水分補給は必須じゃ。

野菜を摂取でんといかんぜお。
ちゅーことでセルフサービスの無料キャベツをお皿にON。
シャキシャキと新鮮でドレッシングも含めて旨~~。
なお、無料キャベツは数量限定で一人一皿のみ。

ラーメン580円をカタメン指定で注文。
豚骨醤油ラーメンね。

スープ上には小さ目の無数の油が浮遊。
結構濃そうな質感のスープだ。

デフォのトッピングはチャーシュー・木耳・もやし。

セルフ(無料)のネギ・紅生姜・天かすを追加。
正直天かすは入れるんじゃなかった!ってプチ後悔。
どう考えても天かすはラーメンには合わんじゃろう。

スープは結構多目の油が浮遊し、プチオイリー系ながらコッサリ微豚骨臭普通旨~~。
「これはラーメン専門店が作ったスープなんよね」って言われても「そうなんじゃ」って何の違和感も無く軽く受け流してしまいそう。

麺は表面は微ザラザラ、食感はゴワゴワ&ザクザク系で延び足は早目だが、普通旨~。

チャーシューは厚切りなのはエエが、脂身比率が高目じゃね。
とは言えまぁまぁ何とか旨~~

メンマコリコリ&ネギ新鮮シャキッと系旨~~。

うどん屋さんのラーメンなんで、やっつけ的なそれが出されるか思うたが、想像より気合の入った一麺だった。
ただ食器がプラスチックっぽい「メラミン」だったのは微妙に残念。



さぬきうどん 釜八 平生店
所在地/山口県熊毛郡平生町宇佐木260-1
電話番号/08205-56-0222
営業時間/11:00~21:00
定休日/なし
駐車場/あり
席数/テーブル46席 小上がり22席 カウンター10席
備付調味料/ワサビ、食塩、柚子コショウ、ゴマ、一味唐辛子、ウスターソース、醤油、おろしショウガ、ネギ、天かす
イチオシポイント/無料キャベツ(1皿限り/品切れの場合あり)

>どう考えても天かすはラーメンには合わんじゃろう。

カップ麺の「一平ちゃん」に天カスが入ってるので
自分は“アリ”と思いました(笑)
・・・うどん屋ならではのトッピングで、他店では入れれないトコロもミソかな?と(笑)
sukeさん
コメントありがとうございます。
>「一平ちゃん」に天カスが入ってる
そんなんがあったとは知らんかったです。
一平ちゃん恐るべし(笑)











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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