たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

意外に高かったラーメンの値段
先日、1泊で火の国、熊本遠征に行ってきたので、数回に分けてレポしたい。

ちょっと意外だったのは、九州のラーメンは、値段が安いというイメージを持っていたが、今回の熊本遠征で実食のラーメン4食は、全て600円以上。
わずか4店の訪店なので、軽々に熊本のラーメン店が高い・安いなどとは言えないのかも知れないが、それにしても、ワンコインで食べられるラーメン店に出会えなかったのは紛れも無い事実。

元祖熊本ラーメン
熊本県熊本市「元祖熊本ラーメンこだいこ」のこだいこラーメン
1軒目は、昭和29年創業の老舗中の老舗、元祖熊本ラーメンを店名に冠する「こだいこ」。
左手に餃子店(餃子の紅丸紅丸 栄通り店)、右手には花屋さんに挟まれた狭い通路の奥にある。
「こだいこ」の回転看板が目印。

こだいこラーメン(あっさり)650円を注文。
こだいこラーメン(こってり)680円との違いは、「こってり」には「豚の頭」から抽出した脂が入っているが、「あっさり」には入っていないとのこと。

熊本県熊本市「元祖熊本ラーメンこだいこ」のこだいこラーメン
見た目はありがちな豚骨ラーメン。

スープの臭いを嗅ぐと、まずは豚骨の香り、次いでニンニク油からと思われる、かなり強目のニンニクの香りがドドーン。
豚の頭を煮込んだという、粘度のあるスープは、適度なコッテリ感、旨みを備えている。

硬目指定した自家製の卵麺の細ストレートは、シコシコ好食感だ。

チャーシューは柔らかくやや薄目の味付け。
スープが強烈だけに、これ位の薄目の味付けの方が良いかも。

しかし、強目のニンニクの臭いには、後半やや苦戦。
ニンニクは嫌いではないのだが、それにしても臭いがきつかった。

熊本県熊本市「元祖熊本ラーメンこだいこ」のこだいこラーメン

元祖熊本ラーメンこだいこ
所在地 熊本県熊本市花畑町13-11パワーズビル1F【地図】
電話番号 096-352-2059
営業時間 11:30~翌朝5:00(金・土・祝日前日は翌朝6:00迄営業)
定休日 不定休
駐車場 なし
席数 テーブル18席 カウンター6席
備付調味料 コショウ、焼ニンニク、天塩、七味唐辛子、ラー油、ゴマ
メニュー(抜粋)
こだいこらーめん(あっさり)650円(こってり)680円のりらーめん670円生卵らーめん700円納豆らーめん700円もやしらーめん720円こんがりコーンバターらーめん780円めんまらーめん780円キムチらーめん800円激辛たかならーめん800円ねぎらーめん850円生ニンニク風味らーめん880円頑固らーめん880円特製ねぎらーめん900円激辛らーめん900円焼豚らーめん950円
ぎょうざ400円炒飯500円チャーシュー丼450円
実食メニュー こだいこラーメン(あっさり)650円
訪店時間 17:40
コメント たまに食べるのは良いが、毎日はきついかも。
最終更新日07/11/15

アジト 今日から再開してますね。
ノレンがかかっていて、営業中の看板がでていました。
何はともあれ、退院おめでとうございます。
又、おいしいラーメンがたべられます。
お相撲さんへ
まずは良かったですね。
暫くは無理せず営業してほしいです。
こだいこは火事でやけて消滅したかとおもいきや
しっかり営業されているんですね
うれしいです
15年程前までに熊本にすんでいたやまぐち県民です
ふさんへ

>こだいこは火事でやけて消滅したかとおもいきや
そういった危機があったんですね。

>15年程前までに熊本にすんでいた
熊本市エリアですか?
賑やかな街ですね。
熊本市エリアでした・・・
おいしいラーメン店は全て食べたと思います

北海道ラーメンと
九州ラーメンを合体した北熊(ほくゆう)

豚の頭蓋骨だけでダシをとる黒亭、大黒

あと玉名に天琴
そしてトウエンという名店がありました

揚ニンニクは熊本ラーメンの特長ですね

ケイカを馬鹿にしたら村八分にされます
熊本では・・・
ふさんへ
北熊。お店の前は通りました。
黒亭・大黒。ネットで見たことあります。
天琴。知りませんでした。
桂花。注意します。
こだいこが移転しています。銀杏北通りの市役所の近くです
けいdadaさんへ
どうもお疲れさんです。
移転先は食べログで確認しました。
情報ありがとうございます。











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山口県在住。

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