たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

昨日は突然のゲリラ豪雨に見舞われた我が生活圏じゃけど、皆さ~ん、大丈夫でしたか?
何か今日から暑くなりそうって天気予報で言ってたけど、水分を十二分に摂って体調管理に留意してね。
で、同行者と2人で訪問。

自分「トマトあります?」
店主「トマトはないです」
自分「ミニトマトは?」
店主「ミニならあります」
自分「じゃ、ミニトマト出してもらえます」
店主「エエですよ」
適度に酸味が効いて適度に甘くてナイスなバランス加減的旨~~。
値段はなんぼうか(お幾らか)分からん。
そもそも確認してないし。

本命のつけ麺550円をいただいた。
辛味抗体ゼロの同行者用の辛さ0倍のつけ汁と、辛味についての味覚が麻痺している自分用の辛さMAXの2種類のつけ汁をお願いした。

細目のストレートでカタメン仕様。
カタメン指定してる訳じゃないけど、多分店主が気を利かせて硬茹でにしてくれたんだと思う今日この頃。

辛味ゼロのつけ汁。
結構な量の油が浮遊。
ある程度時間が経過するとカゼイン膜が発生。
味見させてもらったけど、豚骨臭がほぼ無く、癖も無くってコッサリ旨~~。

激辛つけ汁。
の筈だがそんなに辛く無い。
適度にピリっと辛い。
とは言え、発汗作用は強烈で汗だく旨~~。

良いオヤジは早く帰って寝ることにした。
この日も美味しかったよ~。
お休み~~。



ラーメンショップ田布施店
所在地/山口県熊毛郡田布施町波野2206-5
電話番号/0820-52-5466
定休日/月曜日
営業時間/11:00~15:00 17:00~20:00
席数/ テーブル20席、カウンター8席
備付調味料/ラー油、おろしにんにく、コショウ、コチュジャン












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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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