たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

【外観】
ひっそり佇む知る人ぞ知るお好み焼きの名店。

【焼きの図】
そば肉入り(660円)を注文。
スタッフはお二人。
もしかして姉妹?
キャベツタップリ~。
円盤状の鉄板でプレスし強火(多分)で一気に焼き上げる。
焼き時間は10分足らずという高速ぶり。

【そば肉入り660円】
トロントロン系の仕上がりを思わせる質感。
美味しいそう~~。
オタフクソースがデフォでタップリ。
中までソースが沁みてるんじゃない?いやぁ絶対に沁みてるね。

【そば肉入り660円】断面ズーム
あああ~っ堪らん。
シズル感マックス。
お好み焼き君が僕を早く食べて!って自分に訴えかけて来る。

【そば肉入り660円】一口サイズにカット
ソースをちょいとだけ足して(敢えて足さんでも良かったかも)、コテで一口サイズにカット。
追加のオタフクソースも沁みてる沁みてる。

具材の隅々まで満遍なく火が通ってて柔らかトロ旨~~。
生地、玉子、キャベツ、もやし、肉、ソースの一体感が素晴らしい。

納得&ぶち旨~~な一枚。
愛想や客あしらいはゼロじゃけど、その美味しさは折り紙付き。
自分は割り切ってるのでそれで良いと思う。
まぁ、騙されたと思うて一遍行ってみんさい。



喫茶 お好み焼 星乃谷
所在地/山口県熊毛郡田布施町宿井2204
電話番号/0820-52-1171
営業時間/11:00~19:30
定休日/月曜日
メニュー/メニューの画像
駐車場 あり
席数/鉄板付座敷16席、テーブル20席、カンター席4席位
※店舗データの正確性は保証いたしかねます

オープン当時は、近隣にここ位しかなかったんで、
たまに行ってましたが。
今はわっこも焼八とか色々あるんで、行かなくなりました。
AJさん
コメントありがとうございます。
人口の少ない田布施町内に3軒もお好み焼き屋さんがありますもんね。











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山口県在住。

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