急遽小倉北区内の「肉よも亭」へ進路変更。
1秒雨に打たれたらずぶ濡れ必至。
そして、何とか「肉よも亭」のに駆け込むもまさかの店内浸水。
そんな状態にも関わらずほぼ満席。

おろし生姜、粉砕一味唐辛子、タクアン。
如何にも非既製品OR一手間掛けてるっぽいのが◎。
「肉よも亭」の店名はダブル旗艦メニューの「肉入りうどん」と「よもぎうどん」由来なのかな?

どれもこれも如何にも手作りっぽくて◎。
正直、ご飯類も頼んでないのに無料の漬物等をいただくのは気が引けた。
が、自分が味見してみたっていう願望もあったけど、それより読者の皆様に紹介したかったんよね~。
手作りを確信&懐かしいお袋の味系旨~~。

「肉よも亭」では「よもぎ」(よもぎが練り込んであるうどん)と「しろ」(よもぎが練り込んでない普通のうどん)の2種類が用意されている。
かなり醤油色の濃いおつゆだ。

デカサイズ独立系(非かき揚げタイプ)だ。
牛蒡特有の香りが強くて◎。

やや柔らか目ながら、弾力&モチモチ感を備える喉通り良好系で旨~~。
おつゆは濃厚&複雑多重味系旨~~。
濃いけど醤油加減はバッチリエー按配。

牛蒡1スライスの大きさが際立つ。
ゴボウの香りがお口の隅々まで拡散&噛み応えは「しわい」(繊維質)系で美味しいごぼう天の鑑系旨~~。
美味しくて、オンリーワン的特長があって、家族経営的雰囲気で落ち着くし、実にエーお店、実にエー一麺。
是非、一遍行ってみんしゃいね!
肉よも亭
TEL/093-653-0551
住所/福岡県北九州市小倉北区泉台3-10-10
営業時間/6:00~14:00(売り切れの場合早仕舞)
定休日/月曜
駐車場/あり
メニュー/※一部抜粋→肉入りうどん(よもぎ・並)600円、肉入りうどん(しろ・並)550円、かけうどん(よもぎ・並)400円、かけうどん(白・並)350円、おにぎり60円、ごぼう100円、磯辺あげ100円
2013年07月18日 | 福岡県/うどん・その他 | コメント(0)