たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

お久しぶ~り~ね♪
多分1年ぶり位かな。
総席数は50席オーバーで、山口県東部エリア最大級のお店言っても間違いはないじゃろう。

上掲画像の通り、麺の硬さは「ハリガネ」~「やわめん」迄5種類の硬さ指定が可能。
あれ?本場九州で最もメジャーな硬さが「カタめん」じゃったとは知らんかった。

山小屋の辛子高菜(無料)は結構辛くて、適度な漬物臭(糠っぽい臭い)が立ってるし、ハイグレード辛子高菜って呼んでも問題ないじゃろう。
その色味、質感からして、もしかして美味しんじゃない?的雰囲気が醸し出ちょるね。

ラーメン580円(太麺指定&カタメン指定)を注文。

スープは微豚骨臭コッサリ旨~~じゃけど、これが山小屋のスープだ!的特徴&個性にやや欠ける気がするね。
逆の見方をすれば、癖の少ないスープでどなたでも安心していただける味ということになるのかも

太麺のズームだ。
太麺というより平打ち麺と言った方がより相応しいかも。
ツルツルと滑りの良い仕様で、コシパワーはやや弱めか。


替玉(1玉無料)をノーマル仕様の細麺指定&カタメン指定でいただいた。
う~ん、自分的には細麺の方がスープとの絡みが良く、やっぱ豚骨には細麺がより相応しく違和感がない気がする。

仮に替玉相当額を100円とすれば、ラーメンのお値段は480円ということになって、無料替玉の利用前提ならばコスパはかなり高い。
お味も、飽きの来ない日常食利用最適系じゃから、まずは大きな不満は生じないだろう。



九州筑豊ラーメン山小屋
光店

電話番号/0833-72-7211
所在地/山口県光市虹ヶ浜3-7-28
営業時間/11:00~22:00
定休日/なし
駐車場/あり
メニュー/メニューの画像
※データの正確性は保証いたしかねます。












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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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