たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

残念ながら、2013年6月30日を以って平生店は一旦閉店。
完全閉店ではなく、麺バカ店長は、投稿日現在新たな場所、店名で営業再開を目指しておられるらしい。
ちょいとばかし過去ネタが残っているので少しずつアップして行きたい。

スタンプカード利用でネギチャーシューゲット。
何ちゅーても、チャーシューの量が多いわ~。

ネギチャーシューを裏側から撮影の図。
あらっ?ネギの量は少ないね。
その代わりもやしがタップリ。
結構脂身比率が高くオヤジ世代には堪えるねぇ。

あっさりしょうゆラーメン(イリコラーメン)550円を実食。
勿論バリカタ指定じゃ。
この麺はバリカタ指定が最も相応しい。

麺は額面通り、理想的バリカタ度&コシが強く&表面ツルツルで喉越良好旨~~。

スープはイリコの香りが強烈で食欲UP。
イリコの旨味がバッチリ効いてて爽やか旨~~。

やっぱチャーシューは微妙に脂っこく、まぁまぁ普通系旨~~。
なお、一時期チャーシューがやや硬い傾向が見受けられたが、いつの間にか完全改善でトロトロに柔らかくなったのは嬉しい。
脂身比率が高かったのは、多分偶々じゃろうと思う。



麺や 一奉道 平生店(めんや いっぽうどう ひらおてん)
※2013年6月30日閉店
所在地/山口県熊毛郡平生町平生町558-1イオンタウン平生内
電話番号/0820-57-3311
営業時間/11:00~15:00 17:00~22:00
※土日祝日11:00~22:00
定休日/不定休
駐車場/あり
メニュー/メニューの画像












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