たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

例により野菜摂取不足。
新鮮&柔らか&シャキッとキャベツを希望。
ということで、釜八に開店時刻突撃。
無料キャベツ(1皿限り)をゲットじゃ。

なぜかうどん店に豚骨醤油ラーメン。
三大特徴をまとめると・・・
1.あっさりした味わいのスープ。
2.肉厚チャーシュー。
3.コシあり&ボリューミー麺。
ってことだ。

無料キャベツ(1皿のみ)をガッツリ盛。
上部にネギを搭載で彩良し。
柔らか旨~~。
新鮮旨~~。
シャキシャキ好食感が○。

豚骨しょうゆラーメン(カタメン)580円。
ネギを大量投入しネギラーメン化。

スープは豚骨臭あり。
ちょいオイリーなコッサリ系でやや粘度高し。
中々どうして本格的スープ旨~~。
うどん屋さんのスープとは思えん。

厚いチャーシュー。
脂身多くムニュっとした食感。
薄くスライスした方がエエかも。

麺は低下水率ゴワザク系。
早く食べんと延びそう。
まぁまぁ普通旨~~。

ネギがエー仕事をしてる。
まずは、色味的に綺麗。
そして、香りがエエ。
更に、スープのオイリーさを緩和。

無料キャベツ(1皿のみ)とネギフリーのアドバンテージ高し。
また、行ってみっかね。



さぬきうどん 釜八 平生店
所在地/山口県熊毛郡平生町宇佐木260-1
電話番号/08205-56-0222
営業時間/11:00~21:00
定休日/なし
駐車場/あり
席数/テーブル46席 小上がり22席 カウンター10席
備付調味料/ワサビ、食塩、柚子コショウ、ゴマ、一味唐辛子、ウスターソース、醤油、おろしショウガ、ネギ、天かす
イチオシポイント/無料キャベツ(1皿限り/品切れの場合あり)












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山口県在住。

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