【外観】
マックスバリュ山田店の敷地内に立地。
なので、初めての方でも分かりやすい場所。

【卓上の調味料群】
開店当初は「福神漬け」が設置されていたはず。
いつの間にかなくなってる。

店主と初めて話をしたが半端ない麺好きってことが判明。
麺談義に話の華が咲いた。
一体どんだけ麺が好きなんじゃろう！？
ここにも居た本物の麺馬鹿店主。
やっぱラーメン店の店主は並みの麺好きじゃ勤まらんのかも。

【無料半熟ゆで卵】
金曜サービスデーは、温泉卵又はゆで卵が無料サービス。
この日はゆで卵が用意されていた。
いたただいてみると、黄身が半熟。
こう来なくっちゃ。

【ラーメン500円(カタメン) 】
高粘度スープ。
ガッツリ旨みが凝縮されている。
超微粒子の骨粉も大量に含有。
店主によるとスープを濾す時の網目が他店(一久チェーンの中で）より細かいそうだ。
だから超微粒子の骨粉感が堪能できるそうだ。
癖になる美味しさじゃな。

【ラーメン500円(カタメン)麺ズーム 】
麺はカタメン指定が正解的ザクザク系旨～～。
以前バリカタにした時モサモサ感が強かった気がする。
麺によって特性は様々なんで、必ずしも豚骨ラーメン=バリカタが最適とはならん場合が多々あるようじゃ。

★まとめ★
・癖になる濃厚旨～～なスープ
・金曜サービスデーを見逃すな
・カタメン指定が吉
・ 超麺オタクな店主

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中華そば 一久 下松店
所在地／山口県下松市山田152 (マックスバリュ山田店敷地内)
電話番号／0833-47-0777
営業時間／10：00～21：00
定休日／月曜日
駐車場／あり
★データの正確性は保証いたしかねます。