たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

カレーラーメン(バリカタ)700円+ライス(小)100円を注文。
何気にご飯が旨~~。
ツヤツヤしゃし。

高菜漬け追加。
残念ながら辛子高菜じゃく醤油漬けみたい。
でも、ご飯のお供にピッタリ。

カレーの香り&豚骨の香り。
両方の香りが混濁。
スパイシーなカレーの風味に負けん豚骨パワー。
普通カレーラーメンはベースのスープが埋没しがち。
が、このカレーラーメンは豚骨ダシが強く、カレー・豚骨の両雄のバランスが見事。
スパイシー&フルーティ&濃厚&雑味なし系旨~~。

麺はバリカタちゅーより、普通茹でよりちょい硬い程度のややカタ。
撮影に手間取ったかも。
表面ややザラザラの直麺に粘度高めのスープがエエ按配に絡んで旨~~。

※まとめ※
・豚骨&カレーの両雄が並び立つ一麺。
・キラリと光るスパイシーさ
・牛肉は麺の下に沈んでいる(量の多少はその時々の運)
・カレー作りは女将担当らしい
・カレー切れの場合あり
・カレーライスとラーメンのセットもある(1000円)



博多一発
TEL/0833-71-7900
住所/山口県光市虹ヶ浜3-4-1
営業時間/11:00~23:00
定休日/水曜日(営業している場合あり)
お奨め/カレーラーメン+ライスで最終的にカレー雑炊風












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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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