たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

湯本温泉「白木屋グランドホテル」。
白木屋グランドホテル」湯本温泉の中でも老舗。
そして、湯本温泉は山口県の温泉街で最も温泉街らしい温泉街じゃと勝手に自己認定。

全11品。

前菜。
前菜にさえ手間隙掛けてる。

造里。
なして造里ちゅーのかは分からん。
サザエの殻に角が出てる。
瀬戸内のサザエには基本角がないんよね。

焚合せ。
色味がエーね。

吸物替。
吸い物の替わりちゅーことかどうかは分からん。
さっぱりとフルーティ旨~~。

蒸し物。
茶碗蒸しLOVEの自分にはドストライク!

温物。
残酷じゃけど旨~~。

替り鉢。
どう見ても「鉢」じゃないけど「鉢」料理長が「鉢」って言うから「鉢」なんじゃね。
量が多くこの時点でほぼ満腹丸。

揚物。
まさかマヨネーズ付けて食べるの?
って思ったら「葱酢みそ」でえかった。

食事。
炊き込みご飯を勝手に炊き込みご飯茶漬け化。
う~ん、これならサラサラ行けるね。

止め椀。
色々手の込んだ料理が出てきたが、なぜか止め椀普通の赤出汁。

水物。
いちいち突っ込むのは止めた(笑)
美味しかったんで文句なし。

※まとめ※
・食材選定、調理法に様々な工夫
・総量が多くガッツリ派にも適
・一部の料理に平凡な物あり
・一部の料理の味付けが濃かった
・見た目的に綺麗で楽しめる
・総じて満足



白木屋グランドホテル
TEL/0837-25-3311
住所/山口県長門市深川湯本2245












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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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