たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

麺友ブレンボさんとご一緒。
ちゅーより自分に付き合って下さり、更にお気遣いをいただいて、ブレンボさんにはありがとうございました。

土日、祝日限定の選べるランチのメニュー。
一応、こんなんもあるんよ的情報。

自分がいただくのは勿論麺類。
搾菜肉糸湯麺800円を実食。

ブレンボさんの手配により中国山椒は別皿出し。
う~ん、エー香りじゃね。

まずはビジュアルから美味しい光線が全方角に発散されてる。
「名は体を表す」を勝手に変化させた「ビジュアルは味を表す」って勝手に自分だけが唱えている格言の通りじゃ。

何ちゅーてもスープが辛くて&ただ辛いだけじゃなく複雑な美味しさも加味系旨~~。
諸事由により実行は遠慮したが、締めにライスINして雑炊(風)にしたらどんだけ美味しいことじゃろうか。
白ご飯との相性はMAX最高系なスープと見た。

ボリューム感のある具材群。
中でもザーサイのムニュ&ポリッ的食感が堪らん的旨~~。

麺は如何にも中華料理屋のそれって感じで柔くてコシが弱い。

が、トータル評価はスープと具が麺の脆弱性を補って余りある系旨~~。
わざわざお伺いしても後悔なし系の一麺と見た。



中国料理 隨園
TEL/083-972-7777
住所/山口県山口市小郡黄金町1-1 山口グランドホテル 地下1階
営業時間/11:00~14:00 17:00~22:00
定休日/なし
お奨め/搾菜肉糸湯麺(ザーサイと豚肉炒め入り中華そば)

イイですね~
聞いたところによりますとこのお店、あの、陳健一さんのルーツがあるかと...
自身、千代田区の赤坂四川飯店さんには数度ランチでお邪魔してますので、ぜひ、小郡の隨園さんお邪魔してみたいものです!!
四川飯店の経験値は、酸辣湯麺と麻婆豆腐のみです。。
あおさん
コメントありがとうございます。
陳健一さんとの関係は存じ上げませんが、とにかく美味しいスープだと思います。
是非どうぞ!











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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