たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

年季が入った歴史を感じる佇まい。
ラオタの戦闘意欲をメラメラと掻き立ててくれる。
駐車場はお店の左隣に2台分。
ラッキーなことには1台分空いてた。
常日頃の所業の賜物じゃな。

店内に入れると男性スタッフがお二人。
なぜか、その内の一人はノートパソコンに釘付け。
もしかして?!(笑)色々想像してもうた。
自分の入店に呼応するようにノートPCの画面を閉じられた。
店内はこじんまいしており、席は小上りとカウンターで構成。

ラーメン500円をカタメン指定で注文。

期待通りのシンプルながらバランスの良いビジュアル。
トッピングはチャーシュー、キクラゲ、ネギ。
表面にはやや厚めの脂層。
豚骨臭はするけど、そんなに強い臭いじゃない。

まずはスープからいただく。
やや脂分に支配されてる感じのオイリーコッテリ系旨~~。
脂分の多さは好みが分かれるかも知れんけど、自分的にはOKな範囲内。

微カタメン中太ストレート麺はやや表面にザラツキがある感じ系旨~~。
表面の微妙なザラつきがスープを捕まえてくれるのかもね。

チャーシューはモモ肉かも。
極薄&アッサリ薄目の味付けで、そこはかとない肉の旨味もジワリ系普通旨~~。
麺、スープに左程影響を与えず、良い意味で脇役に徹している感じ。



久留米ラーメン 宝龍
住所/福岡県北九州市小倉北区真鶴1-7-13
TEL/093-591-2969
営業時間/11:00~22:00
定休日/毎月16日
駐車場/2台
メニュー/ラーメン500円、ワンタン500円、ワンタンメン600円、チャーシュウメン680円、ワンタンチャーシュウメン780円、おにぎり2個160円、ゆでたまご、80円、餃子6個280円、瓶ビール500円他
※データの正確性は保証いたしかねます。












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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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