たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

【出入り口】
雨風によりボロボロに朽ちた暖簾。
エー感じの風合いになってるね。

【卓上調味料等+メニュー】
チャーシューライスっていただいたことがないなぁ。
今度覚えてたらいただいてみようっと。

【店主+厨房】
若き店主。
これからもドンドンうめ~んなラーメンを作ってね。

【ラーメン(バリカタ)550円】
良質な豚骨臭が立ち込める。
スープはややコッテリと超微粒子骨粉含有系旨~~。
美味しくて飲み易いで残すのに一苦労。

麺はツンと鼻をつく臭いがするけど、スープの豚骨パワーが強いせいもあってかほとんど気にならんレベル。
ザクザク低下水率系微アルデンテ仕様旨~~。

【ラーメン(バリカタ)550円】
チャーシューは普通に柔らかく普通に旨~~。
キクラゲと紅生姜の両脇役がエーアクセントになるね。

あ~っ美味しかった~。
再訪必至じゃな。



ラーメン専門店 博多
住所/山口県防府市駅南町8-35尾中ビルⅡ1階
TEL/固定電話なし
営業時間/11:00~20:00(日曜日は15:00迄)
定休日/月曜日
駐車場/あり












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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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