たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

何と早朝6時から営業開始。
早起き鳥の自分にはありがたいお店。

小倉では珍しくない、プチおかずや漬物類の無料制度導入店。
しかも「さんさん堂」ではその種類が多く10種類程もある。
その中でも特に嬉しいのは梅干じゃ。

なぜなら、おにぎり(80円)を注文したかったからじゃ。
このおにぎり完全な白むすび。
白むすびと梅干の相性はいわずもがな鉄板的シンプル系旨~~。
正に、梅干は必須アイテムだ。

肉うどん(小/1玉)550円をオーダー。

山口県でお見かけする肉うどんとは全くの別物。
「ほほ肉」の小ブロックが投入されてる。
ブロック中でも、 噛み応えがある部分と柔らかいが混在するという、実に面白い食感の肉で、控え目な甘辛系の味付け的旨~~。

そして「ほほ肉」が投入された肉うどんは、小倉では「どきどきうどん」と称され小倉市民に広く親しまれているようだ。(多分)

おつゆは醤油色は濃い目だが、透明感があって、サラッとクリア&スッキリ&サッパリ旨~~。

麺は表面が超ツルツルで、上手に箸を使わんとスルッと箸先から滑り落ちてしまう程。
コシは余り強くなく、硬さも控え目で朝うどんには最適な食感系旨~~。

小倉うどんって裾野が広そう。
タイトル通り「どきどきわくわく小倉うどん」ってことで間違いなしじゃな。



さんさん堂
所在地/福岡県北九州市小倉南区横代南町5-5-1
電話番号/090-8229-4234
営業時間/6:00~13:00(材料がなくなり次第終了)
定休日/毎週火曜日、第一水曜日
駐車場/あり












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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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