【外観】
自分も含め汗かき同行者とご一緒。
余談じゃが、自分は今日も半袖のポロシャツ一枚で過ごしておる。

それにしても車多し。
お店の駐車場は一杯のため、近くのコインパーキングに駐車。

【店内】
自宅の一部を改良したと思われる店舗内は超満席。
店内は戦場と化し、もはや正規の客席エリアには着席不能。
ちゅーことで奥の居住スペース？(居間？)or従業員の休憩室？に通される。
生活感溢れる空間だ。

スタッフは全員女性。
そして、手打ちうどんじゃし。
スタッフ？が厨房でうどん打ちの真っ最中。

【オーダー記入用紙】
いつまで待っても誰も注文を聞きにこない。
痺れを切らした同行者が････
同行者「すいませ～ん、注文をお願いしま～す」
女将？「テーブルの上に置いてある紙にご注文を書いて渡して下さい(心なしか若干切れ気味(笑))」
同行者「(自分に向かって小声で)そねーなことは最初に言うてもらんと分からんですいねぇ(自分に同意を求める）」
自分「(同行者に向かって小声で)そりゃ分からいんね～(同行者に同意)」

【同行者が注文の肉うどん500円】
おまけでミニゴボー天と、ワカメ、トロロが入ってる。
麺量多く、重厚感のある一麺だ。

【ゴボー天うどん450円】
かき揚げタイプのでっかいゴボー天が威風堂々と鎮座。
衣サクッ+牛蒡の繊維質感満載の噛み応え+特有の香りが鼻腔席巻系旨～～。

【ゴボー天うどん450円】
ゴボー天うどんなのにおまけの「肉」が搭載。
何か得した気分で丁度エエ按配の甘辛い味付け旨～～。

【ゴボー天うどん450円】
ゴボー天うどんなのにおまけの「きつね」と「ワカメ」も搭載。
きつねもに同様に、何か得した気分で丁度エエ按配の甘辛い味付け旨～～。
増髪効果があるって言われているらしいワカメの存在も、何気に嬉しく普通旨～～。

【ゴボー天うどん450円】
おつゆは甘目で醤油の味ハッキリ＆クッキリ系ながら優しく懐かしい味わいで旨～～。

麺はやや柔らか目、コシ感は適度にあって、おつゆとの相性もグンバツ系旨～～。
基本剛麺の「讃岐うどん」、超ヤワヤワ茹で崩れ系麺の「博多うどん」の中間的ポジション的の硬さと言ってもエエじゃろう。
剛麺OK、ヤワヤワ麺OKに自分には、当然その中間の硬さの小倉どんもOKじゃ。

麺量多くトッピングな豪華うどん+ノスタルジックなお店の雰囲気+アットホーム的飾り気ゼロの自然体の接客。
お客さんが多いのも頷けるお店だ。

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錦うどん 本店
電話番号／093-571-4367
所在地／福岡県北九州市小倉北区中井3-1-16
営業時間／10：00～17：00
定休日／日曜日
駐車場／あり
※データの正確性は保証いたしかねます。