【総本家しなとら 柳井店の外観】
スーパーお久しぶり♪
開店何周年か忘れたけど、開店○○周年キャンペーンで「しなとららーめん→通常価格630円」のところ「特別価格315円」で提供されるちゅうことで訪問。(キャンペーンは既に終了)

【カウンターテーブル】
掃除が行き届いていて気持ち良い。
アイドリングタイムに訪問したが、キャンペーン効果かそれでもお客さん多し。

スタッフはハキハキした感じで好印象。

【しなとららーめん→通常価格630円→特別価格315円】
背油浮遊系の豚骨鶏がら醤油スープみたい。
トッピング類も多く、思ったより豪勢なビジュアル。

スープはエー感じで旨味を含有してコッサリ滋味系旨～～。

麺はやや太目の縮れ系でプリプリピチピチ系旨～～。
が、ちょいと麺の長さが短く、ガッツリ啜り込む感不足。

チャーシューは標準かそれ以上の大きさで食べ応えもあり柔らか旨～～。

【しなとららーめん(ズーム)】
生唐辛子とおろしにんにくをin。
途中でスープ、麺と絡ませながらいただく。
味・香りの変化が楽しめて一麺で二度美味しい系旨～～。

メンマはムニュ+微ポリッと系の食感で、味玉は微半熟系で其々旨～～。

しなとらのWebサイトを見ると、つけ麺、四川麻辣麺(汁なし)等もあるようだ。
また再訪してみようっと。

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総本家 しなとら 柳井店
住所／山口県柳井市南町3-4-6
電話／0820-24-0777
営業時間／11：00～25：00
定休日／なし
駐車場／あり
※データの正確性は保証いたしかねます。