たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

あれ?明石家の前は何回か通ってるけど、今まで全く存在に気付かんかった(・Θ・;)
幟や垂れ幕看板等でド派手に訴求してるっちゅーのに、自分の注意力が散漫なのかも(・・;)

真新しく清掃の行き届いた店内。
店内全体が和の雰囲気に覆われている。
取り分けカウンターは寿司屋さんのカンターとしてそのまんま使えそう(^O^)

ラーメン(カタメン)580円。
スープはちょいとばかし豚骨臭が立ち込めるコクのある濃厚系で旨~~ヽ( ´¬`)ノ
結構脂分を含有してるみたいじゃけど脂っこさは気にならない。
途中でマー油を混ぜ混ぜしていただくと、風味がエー感じに変化。
ただ、マー油については人によって好き嫌いがあるかもね。

ザクッと系の極細ストレート麺はその食感もよろしく、スープの持ち上げもエエ感じで旨~~ヽ( ´¬`)ノ
チャーシューは半分脂身なんで、もうちょい脂身比率が低い方がエエけどまずは普通旨~~ヽ( ´¬`)ノ

スタッフの方(男性2人)は大人し目な感じじゃけど、仕事は丁寧じゃし実直っぽくって好感。
癖が少なく万人向け老若男女エブリバディOK系の一麺じゃね。



麺匠 明石家
住所/福岡県北九州市小倉南区城野4-4-313
営業時間/11:00~21:00
定休日/付き曜日
TEL/093-932-6808
駐車場/あり
※データの正確性は保証いたしかねます。












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山口県在住。

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