たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

朝10時30分からのプチ早起き鳥営業。
ちゅーことで10時30分過ぎの訪問。
遠征時にこういう早め営業スタートのお店があると助かるわ~。

入店時にはお客さんはまばらだったが、やがて次々とお客さんが入店。
屈指の人気店言って間違いなさそうだ。

最も基本的なメニュー、ラーメン(にんにく入り・バリカタ)550円を注文。
女子店員さんがニンニクを入れる・入れないを聞いてこられたので、ニンニク入りでお願いした。

アッサリスープながら上品で優しい味わいで女性・ご年配者等にも受けそう系旨~~。
変な癖がなのいのでぶち飲み易いスープだ。
ただ、にんにくの風味が強すぎて、スープの香りと旨味をちょいとばかしスポイルされてたみたいな感じがした。
ちゅーことで、もしかしたらだけど大蒜は入れてもらわん方がエーかも。

麺はセミアルデンテでしっかりした噛み応え系旨~~。

チャーシューは脂身比率低くって柔らか旨~~。

糠臭い辛子高菜は結構辛くて旨~~。
紅生姜は甘さ抑え気味でピリっと旨~~。

これが東龍軒のラーメンだっ!っていう強い主張、個性はないかも知れんけど、万人向けにえー按配にまとまった一麺。

ちょいとばかし不満なのは、カウンターテーブルの奥行きが浅過ぎなことでやや窮屈感がある。



東龍軒 西港店
住所/福岡県北九州市小倉北区西港町15-12
TEL/093-561-7657
営業時間/10:30~23:00
定休日/なし
駐車場/あり
客席/カウンター席のみ
※店舗データの正確性は保証いたしかねます。












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山口県在住。

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