たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

安定感のあるスープ
山口県田布施町「麺屋アジト」の塩チャーシューメン(味玉抜き)
この日は時間帯が遅かったせいか、かなりスープが濁っているものの、あまり雑味はなく、激ウマとまでは言えないが、無難な仕上がり。

スープの味は安定している。
ブレが少なく大外しは、ほぼないかも。

山口県田布施町「麺屋アジト」の塩チャーシューメン(味玉抜き)
それにしても色々トッピングのパターンを変えてくるなあ。
だって「玉ねぎ」のスライスを使ってるもんね。

これからも、アジトからは目が離せない。

麺屋アジト 2009年3月30日閉店
所在地 山口県熊毛郡田布施町下田布施710-3【地図】
電話番号 0820-52-1071
営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00(平日)
11:00~21:00(土・日・祝)
※営業時間はその日により、変更の場合あり。遠方からの方はTELで確認して行かれた方が無難。
定休日 水曜日
駐車場 あり
席数 テーブル4席、カウンター8席
備付調味料 コショウ、酢、粉山椒、ラー油、柚子とうがらし
メニュー ラーメン ごはん物・サイドメニュー
実食メニュー 塩チャーシューメン(味玉抜き)800円
訪店時間 20:15
過去の記事 支那(醤油ラーメン) 塩ラーメン+味玉(煮卵) 塩ラーメン(味玉トッピング) 侍の手打ちつけ麺 塩そば(味玉なし) 冷しそば 特支那そば 支那そば 支那そば(出前・味玉なし) おつまみネギ豚他 醤油パーコー(味玉抜き)
コメント 珍しく夜8時過ぎても店が開いていた。
最終更新日07/12/29

アジトのラーメンは『楽し、美味しい!』ですね。
GW前のエスニックなつけ麺も、個性的で美味しくて大好きでした。

先日、電話してアジトに行ってきました^^
煮玉子入りのパーコー麺を食べました。
ラーメンも、煮玉子も、パーコーも、とても美味しかったです!ただ、ボリュームがあって、1人で完食するのは少々キツかったです。もちろん、頑張って完食しましたけど(笑)
次回はラーメンと半パーコー飯を食べたいな、と思ってます。パーコー飯は、友人と半分っこです^^

いつも思うのですが、アジトの煮玉子はどうしてあんなに美味しいんでしょう?
中までちゃんと味がついてるんですよね。
私の『今年のラーメン1番』は、アジトです^^v
クー太郎さん、美味しい情報をたくさん、ありがとうございました。
良いお年をお迎えくださいね。
さあこさんへ
>先日、電話してアジトに行ってきました^^
それが無難です(^o^)

仰る通り、アジトのラーメンはマジで美味しいと思います。
更に少しずつ進化を遂げているので、来年がまた楽しみです。

さあこさんも良いお年を迎え下さい!











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