河豚チリ(ふぐチリ)。
山口県では「ふぐ」のことを「ふく」って呼ぶってことになってる。
じゃけど、少なくとも自分の周辺では「ふぐ」って呼んでる人が多い様な気がしてきた。
もしかしたらだけど、下関エリアでは全員が「ふく」って呼ぶんじゃろうか？
骨の周りの身が堪らん的旨～～。

里芋。
山口県では小芋って呼ぶのが一般的？
味付けの酢味噌が美味しい。
更に親芋なんで、食べ応えがある系旨～～。

店員さん「ふぐ刺しです」
自分「！！？？いや、違うじゃろう？」
店員さん「いえ、ふぐ刺しです！」
自分「いやぁ、こんな河豚は見たことないなけど(汗)」
料理長に確認したところ、店員さんの勘違いじゃった(笑)

ちゅーことで上掲の画像のお魚は何でしょう？
【ヒント】(1)淡白で美味(2)瀬戸内海で多く水揚げ（3)水炊き等鍋物に使われる(4)姿が頭でっかち

お土産にぎり。
帰宅後、就寝前の締め寿司(笑)
やった！大好物のしめ鯖じゃ！キタコレ的ぶち旨～～。

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田布施魚市場直送鮮魚 寿司満
TEL／0820-52-2803
住所／山口県熊毛郡田布施町大字下田布施730-1
営業時間／11：00～14：30 17：00～21：30
定休日／火曜日(祝日の場合は翌日)
席数／100席以上
※店舗データの正確性は保証いたしかねます。