たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

ラーメン(バリカタ)500円を発注。
店主「生卵を入れましょうか?」
自分「お願いします!」

黄身の色が濃い卵。
まずは卵を混ぜる前にスープを一口。
豚骨臭なくコッサリ旨い。

麺のズームアップの図。
美味しそうオーラ全開!

そして卵を麺に絡めていただく。
微カタメンで卵黄の絡み効果により甘旨い。

更にコチュジャンを投入しスープに攪拌。
辛さ&コッテリ感がアップして旨い。



ラーメンショップ田布施店
所在地/山口県熊毛郡田布施町波野2206-5
電話番号/0820-52-5466
定休日/月曜日
営業時間/11:00~15:00 17:00~20:00
席数/ テーブル20席、カウンター8席
備付調味料/ラー油、おろしにんにく、コショウ、コチュジャン












管理者宛の投稿

管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

カレンダー

11 | 2019/12 | 01
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

ブログ内検索

カテゴリー

月別アーカイブ

最近のコメント
リンク