にぎりセット1100円を実食。
お寿司の内容は、堪八(かんぱち)、赤身、烏賊(いか)、帆立、鯛(湯引き)、海老、稲荷、玉、細魚(さより)、巻寿司(板さん等に確認した訳じゃないけど多分合ってる？)。

ネタは総じて新鮮系旨～～。
青魚LOVEな自分としては青魚系がポチイ。
あっ！？もしかしたらだけど細魚(サヨリ)は青魚の部類かもね。

酢飯は酢の効き具合が抑え気味で、逆に新鮮ネタの食味が際立つ系旨～～。

茶碗蒸しは出来立てプルプル旨～～。

味噌汁の味噌は合わせ味噌じゃないかいな？風味もよろしく、塩分控え気味で、具の勘八のアラが旨～～。

コーヒーとプチデザートで〆。
ネタの新鮮さと酢飯美味しさが光る一膳に大満足。

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田布施魚市場直送鮮魚 寿司満
TEL／0820-52-2803
住所／山口県熊毛郡田布施町大字下田布施730-1
営業時間／11：00～14：30 17：00～21：30
定休日／火曜日(祝日の場合は翌日)
席数／100席以上
※店舗データの正確性は保証いたしかねます。