たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

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ラーメン残り3杯分の時点でおっさん2人で訪問。
売り切れ寸前超ラッキー。
ラーメン630円(バリカタ/生にんにく入り)を発注。

【麺】
太目でバリカタ&モチモチ+ボキボキのしっかり麺ぶち旨~~。
自分は大丈夫だがバリカタはかなり硬いのでカタメンが吉かもね?

【スープ】
綺麗な白濁系スープ。
余分な脂感なくややコッテリ寄りのコッサリぶち旨~~。
途中で赤辛子を混ぜ混ぜしてピリカラ感を楽しむ。
食後の喉の渇きもなく、グイグイ飲めちゃうタイプで、後口も◎。

【チャーシュー】
4枚ON。
臭みなくちょいとハムっぽい食感で薄味ぶち旨~~。

【まとめ】
掃除が行き届いた清潔感溢れる店内。
そして丁寧な仕事ぶりが見えるラーメン。
欠点の見当らないぶち旨ラーメンだ。
勝手に北九州5大ぶち旨豚骨ラーメンに認定!












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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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