たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

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麺友ブレンボさんとご一緒。
昼時はいつもお客さんが多い。

釜屋特製うどん702円を注文。
キツネ、月見、肉の豪華トッピングだ。

茹で汁を丼に投入して醤油ダレを希釈してツユを作る。
変わったツユやり方だけど、なぜか美味しい。

幅不揃い&表面が凸凹の麺がエエ按配にツユを吸収して、これまた美味しい。



釜屋 平生店

電話番号/0820-56-1300
所在地/山口県熊毛郡平生町平生町568-31
営業時間/11:00~20:00
定休日/日曜日
駐車場/あり
メニュー/メニューの一部
※データの正確性は保証いたしかねます。

>茹で汁を丼に投入して醤油ダレを希釈してツユを作る。

↑竹岡ラーメンのうどん版って感じで美味しそうですね!
「麺☆パラ」で見て興味津々ですが
日曜が休みで伺えないのが残念でなりません(^^;)
・・・周月行くとき横目に見るだけ。。。(笑)
sukeさん
コメントありがとうございます。
一見無茶なツユの作り方に見えますが、いついただいても美味しいから不思議なんですよ~。
柳井店と平生店で定休日が違ってたらエエんですけどどっちも同じですし。











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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