つけ麺(並／麺270ｇ)750円をオーダー。
つけ麺としてはスタンダードな麺量かもね。

魚介と豚骨のブレンドスープらしい。
それに魚粉が加算されている。

ネジネジ縮れ麺はつけ麺としては標準的太さ。
歯応え喉越しがエー感じでつけ汁をバッチリ持ち上げてくれる的旨～～。

つけ汁は、いと旨し。
高粘度＆濃厚系で、豚骨と魚介の双方の美味しさが相乗効果を醸し出している的旨～～。
麺完食後の喉の渇きもなく、バランスエエつけ汁じゃな。

〆のスープ割り。
つけ汁が美味しいので当然の如くスープ割りも、いと旨し。
北九州市では数少ない本格的つけ麺がいただけるお店。
ズバリ！お勧めでしょ！

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麺屋 新月(しんげつ)
所在地／福岡県北九州市八幡東区川淵町14-28
電話番号／093-883-9881
営業時間／11：00～15：00 18：00～21：00
定休日／火曜日
駐車場／あり
※店舗データの正確性は保証いたしかねます。