たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

忘れた頃に食べたくなる
「長州らうめん 晋之承」の長州だれそば(ホット)
長州だれそばは、忘れた頃に再び食べたくなる不思議な味じゃな。
常習性、再食性の高いメニューと言っていいかも。

個人的には温麺(ホット)より、冷麺(コールド)の方がより「コシ」をより堪能できる気がするが、寒いときには温麺もまた良いんよね。
前半は半熟味付け卵と麺を混ぜずに、中盤は味付け卵と麺を混ぜて、更に終盤は橙酢を掛けていただいた。
1皿で3種類の味を楽しめちゃう、モスラを彷彿とさせる「必殺3段変化食い」ということじゃ。贅沢じゃのー。

「長州らうめん 晋之承」のじゃこ玉丼
サイドメニューの「じゃこ玉丼」200円も試しに頼んでみたが、これが「スマッシュヒット」。
ご飯・ジャコ・醤油ダレ・卵・花鰹・ネギが6身一体となり、見事な合体攻撃。
サイドメニューとしての役割をしっかり果たしてくれる、名脇役じゃ。

「長州らうめん 晋之承」のじゃこ玉丼

長州らうめん「晋之承」(しんのじょう)柳井店
所在地 山口県柳井市南町2丁目883【地図】
電話番号 0820-23-4100
営業時間 11:00~24:00
定休日 年中無休
駐車場 あり
席数 カウンター32席
備付調味料 プーアル茶、梅干(カリカリタイプ)、コショウ、ラー油、醤油ダレ
メニュー(抜粋) 【ラーメン】
らうめん(並)550円(中)650円(大)750円ちゃうしうらうめん(並)720円(中)820円(大)920円こくみらうめん(並)650円(中)750円(大)850円長州だれそば(並)650円(大)780円

【トッピング】
味付玉子メンマねぎもやし各100円炙りちゃあしう(3枚)190円
ちゃうはん(並)330円ちゃうはん(大)450円餃子5個300円炙りちゃあしう丼(小)250円(並)330円じゃこ玉丼200円白ご飯(しば漬け付き)(小)120円(並) 150円

日替わりシャーベット(S)150円(W)250円豆乳ぷりん250円瓶ビール (中瓶)500円オレンジジュース150円ラムネ150円
実食メニュー 長州だれそば(並・コールド)650円、じゃこ玉丼200円
訪店時間 18:30
過去の記事 らうめん(ラーメン) 長州だれそば(温)と炙りちゃあしう丼(小) 長州だれそば(冷) ちゃうしうらうめん 長州だれそば(温・大) 長州だれそば(コールド・大)、らうめん(並)  ちゃうはん他 長州だれそば(コールド・味玉トッピング)
コメント モスラの3段変化とは→幼虫→さなぎ→成虫。
最終更新日08/05/03

本日こちらにしようか、アジトにしようか迷いました。

↓しかしクー太郎さんの、アジトメニュー外特別オーダー
http://blog95.fc2.com/t/taburogu2/file/080114-1.jpg
にそそられ、無理を言って私も作っていただきました(笑)

大変うまかったです!大将、クー太郎さんありがとうございました。

ただ、アジト製手打ち麺でつけ麺を食べられるのはもう少し時間がかかりそうです(笑)
しまんちゅさんへ
やっぱり美味しかったんですか。
正式メニューへの昇格はまだということでしょか。
手打ちつけ麺が完成したら行ってみたいですね。
長州だれそば、予想以上に美味かったです。
コールドは麺が堅くて最高ですね。
これは確かに定期的に食べたくなるかと。というか明日また食べたいです(笑)
じゃこ玉丼も200円なら充分すぎる内容でした。
しまんちゅさんへ
<コールドは麺が堅くて最高ですね。
やばいです。
また食べたくなりそうです(笑)











管理者宛の投稿

管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

カレンダー

07 | 2019/08 | 09
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

ブログ内検索

カテゴリー

月別アーカイブ

最近のコメント
リンク