カレーラーメン→カレービーフン

メンガチョののりさんの情報を見て、訪問を即断。
雪が降ろうが矢が降ろうが、絶対に行こうと思った。
なぜなら、カレーが好き、そしてラーメンが好きだから！
そして、何より美味しそうだったから！

お店の名前「ブキッビンタン」は「星の丘」っていう意味らしい。

自分「カレーラーメンを麺カタメでお願いできますか？」
マスター「元々柔らかい麺なんで、カタメをご希望でしたら、麺を「ビーフン」に替えることができますが？」
自分「えっ？ビーフン？」
マスター「はいそうです」
自分「・・・。じゃ、ビーフンでお願いします」


なんちゅーてもカレーが美味しい。
スパイシーで、最初はほんのり辛く、やがてジワジワ辛味が少しずつ押し寄せてくると同時に、甘味と旨みもジワジワ。

チャーシューは甘辛く噛み応えがあるが、筋や脂分は皆無で、食べやすくて美味しい。
これをつまみにビールをグイッと行ったら、さぞやビールが勧むことだろう。

玉ねぎ・サニーレタスとカレーとの相性が良く、全く違和感が無かった。

パリパリとした独特の食感のビーフンと、カレーソースの絡み具合が秀逸。
更に半熟卵を絡めながらいただくことにより、一段グレードアップされた美味しさが創生される訳じゃ。
瞬く間に完食！

食後の後味が良くて、とっても爽快感溢れる辛さじゃた。


ちなみに、カレーの辛味アップをご希望の場合は、申し出れば、「サンバル」という、辛くてほんのり酸っぱい香辛料を出してもらえるよ。

マレーシア風ダイニング ブキッビンタン

所在地 山口県光市光井8-23-20【地図】 電話番号 0833-72-1725 営業時間 11：00～23：00（火曜から金曜日は15：00～17：00は休憩） 定休日 月曜日（祝日の場合は営業） 駐車場 あり 席数 テーブル10席　カウンター7席 メニュー（抜粋） ●ナシゴレン800円●ビーフカレー900円●野菜カレー800円●カリー・ミー（カレーラーメン）650円●カリー・ラクサ（マレーシア風カレー麺）730円●マレーシア風つけ麺800円●クレイポット・ミー730円●マレーシアンバイキング（水曜日11：00～14：00）1000円 実食メニュー カレービーフン650円【お奨め！】 訪店時間 13：00 コメント 想像以上の美味しさ。カレー好き、麺好きの人は一食の価値アリ。

最終更新日08/02/09