たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

豪華なトッピング
山口県宇部市「和家(かずや)」のつけ麺
のりさん・ムギバヤさんばくさんネコさんと同行。

山口県唯一?の家系の流れを踏襲するお店。
券売機&カウンターのみのお店。

山口県宇部市「和家(かずや)」のつけ麺
写真の通り、超豪華なトッピングじゃ。

非常に珍しい「長多屋製麺所」の極短の扁平麺は、コシがあって食感が良い。
ただ、個人的にはもうちょい長い方が好み。

ロースハムを彷彿とさせる美味しいチャーシューにトロトロの半熟卵。

更にはどでかい板海苔。

山口県宇部市「和家(かずや)」のつけ麺
つけ汁(スープ)の量も、今まで自分がいただいたつけ麺の中では最も量が多い。

かなりの原価が掛かってるな~。
大将の一生懸命さ・実直さが伝わってくる一杯。
700円という値段には納得!

再訪必至のお店。
今度は普通のラーメンに挑戦してみます!

和家(2008年3月30日閉店)
所在地 山口県宇部市大字上宇部2843-4【地図】
電話番号 0836-33-2917
営業時間 11:00~15:00
定休日 火曜日
駐車場 あり
席数 カウンター13席
備付調味料 味ぽん・ラー油・ゴマ・醤油・ニンニクチップ・おろしニンニク・コショウ・酢・辛子味噌・漬物
メニュー メニューの画像
コメント ばくさん。裏道にお詳しい。
08/03/10 最終更新日08/03/29

山口県に居ながらにして「横浜家系」本場の味を楽しめる。
九州、広島を含めて「家系店」は少ないです。

是非とも、地元の方の応援を受けて頑張ってほしいです。

しかし、初めて「家系」の店に行って、「ラーメン」ではなく
「つけ麺」を頼む人。 私は初めて見ました。(笑)

お供しますので、次回はラーメンをば^^
http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=r&no=1783&mode2=tree

のりさんへ
だってつけ麺が食べたかったんです(笑)
じゃ、次回はラーメンを「鳥油抜き」で行ってみます!
先日は メッチャ楽しゅうございました。
1人ババを引いた「裏道 獏太郎」です(笑)

クー太郎さんが、和家が初めてだった事を思い出しました(^^;)
せっかく隣だったんですから、シェアしたら良かったですね・・・orz

今度から「おっ?んまそぉ」とか「コレもチョット喰いたい」
とか、有りましたら、ご遠慮なくどうぞ~♪私も言わせて貰います
せっかく複数で行ってるのだから、利点は生かし合いましょうね~(^^)

ちなみに・・・
和家の電話番号は0836-33-2917 ですよん(^^)
0832-63-6555は「例のお店」です(爆) 
下関は市外局番が変更になりまして083-263-6555になっています
市内から掛けない限り、問題は有りませんが 一応ご連絡まで(^^)
ばくさんへ
自分もシェア賛成です!今後はそういうことでよろしくお願いします。
電話番号違ってましたか。
早速訂正しました。
ご指摘ありがとうございます。
多いんですよ~記載ミスが(笑)
1年位前のブログの記載ミスに気付いて書く直すこともあります(笑)











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山口県在住。

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